14「中部アフリカとジビエ料理」後編

ゴジラの肉？／クマの肉／食べていたものの香り／山形のチームが狩った／マタギの山の歩き方／前の人が踏んだ足跡／取りすぎ問題／増えすぎ問題／アニマルウェルフェア／野生動物への向き合い方／二項対立／外国人問題／AI／自然／空の見え方／境界を越えて／マタギってみませんか？

【ＭＣ】ママタルト 檜原洋平、大鶴肥満

【先生】大石高典教授（東京外国語大学大学院総合国際学研究院）、林剛平特別研究員（東京外国語大学現代アフリカ地域研究センター）

【お店】ジビエ料理 アンザイ（東京都新宿区下落合 目白駅）

次回配信は3月24日(火)午前7時ごろを予定しています。

★Xアカウ…